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치즈는 훌륭한 단백질과 칼슘 공급원이지만 지방과 나트륨 함량도 높기 때문에 종류를 잘 골라야 합니다. 칼로리가 낮고 담백한 리코타 치즈, 모짜렐라 치즈(생), 코티지 치즈가 다이어트용으로 가장 적합합니다. 가공된 슬라이스 치즈나 짠맛이 강한 치즈는 피하는 것이 좋으며, 적당량을 곁들이면 맛의 풍미를 높여주어 식단 관리를 더 즐겁게 만들어 줍니다. 한 끼에 한두 조각 혹은 작은 한 덩이 정도로 조절하세요.
가려울 때는 긁지 말고 냉찜질로 진정시켜야 하며, 약국에서 파는 연고를 얇게 바르는 것이 좋습니다. 모낭염은 세균 감염으로 생기므로 절대 손으로 짜지 마세요. 깨끗한 상태를 유지하며 항생제 연고를 바르고, 증상이 심해지면 반드시 피부과에 내원해 처방을 받아야 흉터를 방지하고 염증 확산을 막을 수 있습니다.
발사믹 식초에 함유된 초산 성분은 지방 연소를 돕고 신진대사를 촉진하는 효과가 있습니다. 또한 탄수화물 분해 효소의 활동을 도와 식후 혈당이 급격히 오르는 것을 막아줍니다. 특유의 산미는 침샘을 자극해 소화를 돕고, 소금 사용량을 줄여도 풍미를 살려주기 때문에 나트륨 섭취를 제한해야 하는 다이어트 식단에 아주 훌륭한 소스입니다.









